1、首先将瘦猪肉用清水洗干净，用绞肉机把猪肉搅碎成肉泥。
2、接着往刚绞好的碎肉泥倒入适量的淀粉 鸡蛋取蛋清，加入耗油 五香粉用筷子来回搅拌均匀同时加盐还有料酒。
5、然后把每个沾有蛋黄的肉丸，再放到面包糠里面来回滚动。
