香煎小黄花鱼怎么做

将黄花鱼倒入盆中，清水冲洗，去掉表皮、头部和内脏，准备一个空盘，垫上厨房纸，把鱼摆在上面，用纸去掉多余的水分。接下来，在鱼身上均匀的撒上盐巴和十三香，把腌好的鱼裹上淀粉，放入平底锅，摆成圆形。接着起锅加热，淋上油，小火慢煎，然后将鱼翻个面，再次淋上油，鱼就煎好了，直接倒入盘子即可。