香葱小面包的做法

1、将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。

2、2启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）

4、基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了，放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。（每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜）。

6、每份面团活成光滑橄榄状。（面团活成圆团以后，五指伸开上下擀几下就成橄榄型了）

8、放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小，取出后用刀片在背上划一条印。

10、将搅拌均匀的葱末填入割开的面团缝隙。

11、烤箱提前190度预热2-3分钟，放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。