1、首先把青椒洗干净，切丝备用。
3、热锅下油。油稍微多放一些，因为莲藕含大量的淀粉，和土豆一样容易粘锅。
5、接着就是加适量的食用盐就可以装盘了。
6、炒好的莲藕片，没加多余的佐料，小孩子也可以吃的哦。
