尖椒炒茄子块的做法
1、尖椒洗净，切块。
2、茄子洗干净，切块。
3、炒锅置火上，倒入适量食用油烧热，放入大料葱爆香
4、爆出香味后，下入茄子块炒，炒至茄子微微金黄色 ，加入耗油一勺翻炒均匀。
5、 加入尖椒，翻炒一会儿。
6、然后加入盐，味精和香油调味。
7、关火，盛入盘中即可。
1、尖椒洗净，切块。
2、茄子洗干净，切块。
3、炒锅置火上，倒入适量食用油烧热，放入大料葱爆香
4、爆出香味后，下入茄子块炒，炒至茄子微微金黄色 ，加入耗油一勺翻炒均匀。
5、 加入尖椒，翻炒一会儿。
6、然后加入盐，味精和香油调味。
7、关火，盛入盘中即可。