1、冬瓜去皮去瓤洗干净。
2、冬瓜切成滚刀块。
3、锅烧热，加少许油，咖喱入锅炒，加少许水。
4、冬瓜入锅炒。
5、加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
6、加少许辣椒酱炒均匀。
7、加盐炒，炒均匀关火，盛出享用。
