1、准备蔬菜。洗适量的生菜，然后用手撕成小块，放在碗中。再准备适量的黄瓜和胡萝卜，洗净后，切成菱形片，放在生菜上面。
2、准备鸡肉。将鸡胸肉水煮或者烤一下都可以（按照自己的口味）。鸡胸肉做熟之后，撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜上。
3、调酱汁。切少许葱花和蒜末（姜末酌情也可以少点），放在小碗中。加1小勺食盐、适量鸡精，1小勺生抽、1小勺醋和1小勺辣酱油后，慢慢搅拌均匀即可。
