1、甜菜头榨汁，姜和葱切末备用。
3、面团盖上保鲜膜放置半小时醒发。
5、挤出水份。
7、加料酒，麻油，生抽继续搅拌。
9、最后加盐，打至肉碎起胶，粘稠。
11、搓圆后擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
13、然后在中间放入肉馅。
