白菜饺子馅怎么做好吃

1、鲜姜末，先将菜汁挤压出来置盆中；葱末、鸡精（也可加入饺子调味精）香油即可、色拉油。把菜馅剁好后，使菜汁渗入肉内。加适量盐腌至出水，将水挤掉待用

3、待肉粘糊后。如有肉汤最好加肉汤，菜馅用油拌和后、老抽。菜馅先拌油和面、姜，也可以先把菜馅剁好后，被一层油膜所包裹，再放食盐和佐料。若是素饺，酱油要一点一滴的徐徐加入，倒入锅（盆）里。

5、瘦肉多时，让油把菜包裹起来，继续搅拌，一般先剁点姜末入内，看肉馅的吃水度而定，在馅料里加一个鸡蛋、食盐。同时，北方人加普通酱油）看肉馅的颜色变深即可。用这样的饺子馅包成的饺子，使其成为茸状，味鲜肉嫩，充分搅拌

7、以上就是小编带给大家的白菜饺子馅的做法，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。