营养牛奶吐司面包
1、把除了黄油外的所有食材放进长帝厨师机的搅拌缸内混合(天气热的时候所有的液体和面粉都要冰箱放一晚再用)

3、暂停下机器,检查面团的状态,像这样能拉出较厚的膜,就可以了

5、可以取一小块面团撑开,能形成很薄的手套膜,证明面已经打好了(做吐司的话最好要达到这样的状态)

7、发酵好的面团放在案板上,两手配合推拉揉滚出面团里的空气,平均分为3份,滚圆后静置10分钟左右

9、这个是第一次卷的状态,做吐司需要卷两次,这样每个面团发酵会更均匀,组织也会更细腻,卷好的面团静置10分钟左右

11、第二次卷起

13、烤箱调至1呖分甾胗80度预热15分钟,然后把吐司盒放入在烤箱的下层,烤箱的温度调整到上管165度,下管185度,烘焙35分钟,时间到后取出吐司烤架上凉至完全凉后切片食用。
