1、街市买的油饼一张，大约200克，切成丝备用
3、锅烧热，放入鸡蛋，因为要摊成饼，多放些油
5、将鸡蛋饼切丝备用
7、先放入豆角和西红柿，豆角不容易熟，要先炒
9、放入老抽生抽，老抽是为了上色，继续翻炒
11、再放入切好的鸡蛋和小葱，继续小火炒
13、好了，香喷喷的豆角鸡蛋炒饼就做好了
