1、鸡胸肉清洗干净，切片。
2、用肉锤锤松。
3、加入食盐、白糖和芝麻油，搅拌均匀。
4、大蒜去皮，剁碎。
5、加入鸡胸肉中，搅拌均匀，腌制1小时。
6、加入生粉，搅拌均匀。
7、锅内倒入芝麻油，加热。
8、放入鸡胸肉，煎至两面金黄。
9、盛出，放凉。
