1、黑鱼锟侯希哇处理干净，去骨切成鱼片。用清水浸泡鱼片至没血色。捞出控干水。放入料酒，盐，玉米粉充分拌匀腌制10分钟
3、重启起火放入适量水，分别把配菜焯水，捞出控干，放入盆底。
5、将之前炸过的鱼片倒入锅中，代再次开锅后放盐味精等调味，填好放入盛有焯好水的菜盆里
