1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段然后猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。
3、然后放入白菜煮熟，煮熟后加入适量的食用盐就可以食用了。口味清甜，不油腻，非常适合冬季饮用。
