1、先和面，面团和好后，醒十至十五分钟左右.
3、洗出面筋后把面筋单独成盘上锅蒸.
5、洗出的面水静置四至五小时之后把浮在上面的清水倒掉，只要下面的面水.
7、做好的酿皮，每张上面要稍微刷些油噢，切忌，熟油哦.
9、黄瓜、香菜、蒜蓉、辣椒油、酱油、醋、香油、芝麻酱、绿芥末少许.
