健康养生佳品苦瓜炒牛肉的做法

1、苦瓜洗净沥水放入少许盐腌制5分钟后倒出多余水分冲洗一下备用。

2、牛肉切片放入一勺盐、适量的蚝油、少许淀粉及两勺料酒腌制静止3分钟。

3、加一瓣蒜头和牛肉先翻炒1～2分钟捞出备用。

4、再翻炒苦瓜（也可以先把苦瓜焯一下再炒）2～3分钟。

5、倒入牛肉加少许蚝油一同翻炒2分钟。

6、完成啦

7、做好了开始养生之旅吧