1、准备原料：肥牛、泡菜、红辣椒、姜、大葱、香菇
3、锅烧热，倒油，下葱姜辣椒炒出香味
5、加水煮开（可适当添加浓汤宝）煮几分钟，将酸菜捞到大碗里
7、将肥牛倒入大碗，油烧热，放入干辣椒段，浇在肉上，撒上香菜即可
