1、先把粉肠洗一遍，用淀粉和盐抓匀按摩5分钟左右。
2、然后把粉肠洗净，切成5厘米寸段，放入高压锅里加适量清水。
3、大火炖煮至上汽，转小火炖10分钟，这样就得到了弹嫩脆爽的粉肠。
4、之后把大米洗净，把冬瓜去皮切成适中的薄片，芹菜洗干净切小段。
5、把大米和冬瓜下锅，再添入适量开水，加入一勺冬菜、少许盐，大火压煮至上汽3分钟关火。
6、最后加入枸杞和芹菜。
7、搅拌均匀就可以吃了。
