烤鱼怎么样做好吃

1、将草鱼收拾干净，两边划几刀，然后沿鱼背将鱼展开分成两半，加入料酒和少许盐抹匀，腌制10分钟。

3、土豆和莲藕去皮

5、烤盘上铺锡纸，刷油，垫入葱段以及姜片，将鱼平铺在烤盘上

7、土豆和莲藕放入油锅中炸熟

9、加入炸好的土豆和莲藕片炒一下

11、取出烤好的鱼，将配菜和汤汁倒在烤鱼上