1、锅中倒入水和糖搅拌，中火熬制透亮即可。
3、将蛋白和蛋黄分离，将蛋清打发，多次加入糖。
5、将打发的蛋清加入蛋黄中，轻轻混匀，倒入模具中，入烤箱170度烤45分钟。
7、将巧克力均匀抹在晶洞表面凝固后将周围修剪。
