油炸面食和鹰嘴豆

1、在一个小碗里放入水，至少将鹰嘴豆浸泡1个晚上2.将白洋葱切碎3.在锅里放入大蒜丁

3、8.将鹰嘴豆沥干，倒入锅中，加盐调味9.一点一点地加入蔬菜汤，盖上盖子约2小时

5、用叉子混合14.然后在室温下逐渐倒入水，慢慢混合15.用手捏揉

7、30分钟后，取出面团，在轧面机下轧成2-3毫米薄片20.然后轧成宽面条21.最后用刀分成8-9厘米长的面条

9、一旦面条变成金褐色，沥干油26.放在厨房用纸上吸干剩余的油脂27.剩下的意大利面可以在大量的盐水中煮约1分钟