1、鲳鱼去掉内脏，清洗干净
3、放入一个盆中。
5、将葱花姜丝放入装鱼的盆中。
7、用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟。将腌好的鲳鱼去掉葱姜丝，用厨房纸擦干表面水分，撒上一层薄薄的玉米淀粉。
8、平底锅小火预热，加入少许油，放入鲳鱼，全程小火煎至金黄。
10、用葱花和枸杞点缀一下，美味的香煎鲳鱼做好了！
