油豆角炖骨头怎么做

1、把排骨放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分

3、锅内加入油烧热，下入豆角翻炒，把豆角炒至颜色变深绿，将豆角盛出待用，把豆角炒一下，豆角更容易入味

5、下入骨头翻炒均匀，淋入红烧酱油，料酒，把骨头翻炒上色