1、把豆腐皮切成条,鸡蛋打好,搅拌,备用。
2、勾芡,使用姜丝,蒜丝,生抽,生粉,醋,加入少量的水,搅拌而成,制作成功后,放在一边备用。
4、把剩下的鸡蛋碗内,加入少量的水,搅拌后,加入锅内,清炒一下。