1、猪肝买回来后，先用清水冲冼干净，然后放入清水中浸泡40分钟。
3、瘦肉切片
5、辣椒、香芹切小块
7、锅洗净，加适量油，油烧热后加入，香蒜、姜和花椒，煸香。
9、加入辣椒、香芹继续翻炒。
11、加入蒜苗和适量盐，大火快速翻炒约1分钟，
