常见蔬菜的六种饮食禁忌

1、餐前吃西红柿 容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。

2、　　2、香菇过度浸泡 香菇富含麦角甾醇，如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

4、　　4、炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。