1、准备好青椒和土豆，把青椒去蒂去籽切成条，土豆切成小条，葱切葱花，姜切成末。
3、炒锅到倒入玉米油，等油六成熟时，放入肉条炒至变色发白，再放入葱姜炒出香味，再加入盐，大料粉和生抽调味。
5、再放入青椒翻炒至断生，撒入味精翻炒匀即可。
