1、把萝卜切薄片，较为大片的可以对半切开，厚度以萝卜片透光为标准即可。
2、加入4勺盐，用手把萝卜与盐充分搅拌均匀，用力揉搓几下，然后腌十几分钟，使得萝卜出水。
4、把萝卜里面的水倒掉，用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐，然后甩干或者晾干备用。
