1、将准备好的材料都切丝。
3、煮一锅水至沸腾，放入笋丝待再度沸腾后煮约1分钟，接着放入鸭血拌开后，放入猪肉丝煮至再度滚沸。
7、再加入盐，待煮滚后转小火，以太白粉水勾芡至汤头浓稠。
8、加入蛋液略煮一下，就关火。
