虾滑番茄豆腐蛋花羹的做法

1、准备原材料虾滑、番茄、鸡蛋、豆腐、葱、香菜、蒜备用，保证原料充足

3、豆腐也要切成小块，尽量买新鲜豆腐保证最后的口感。

5、葱花香菜切好备用，锅中倒入底油加热放入蒜、葱花爆香

7、依次下入虾滑，鸡蛋打散搅拌成蛋液均匀的淋入沸腾的汤汁中蛋花成形即熟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用