咖啡厅吧台各种产品制作流程

1、柠檬水制作方法： 1、切三片柠檬片；2、倒入30毫升柠檬汁； 3、倒入15毫升糖水；4、加入冰块、水搅拌即可。

3、煮咖啡的爵士岛各种方法：1、咖啡机自动磨咖啡式； 2、摩卡壶冲泡式； 3、虹吸壶冲泡式； 4、比利时壶冲泡式。

6、奶泡打发技巧：1、将新鲜牛奶倒入奶泡壶内，约4分满；2、盖上奶泡壶的上盖，按住奶泡壶，上下反复抽压奶盼源通沣泡壶中央的把手，直到上盖边缘可见鲜奶泡沫为止。3、打开上盖，静置约30秒或轻敲泡壶数下，使表面气泡消失，用汤匙去掉表面较粗泡沫。 注：1、要选择浓度高的全脂奶，奶泡壶要干燥，不能沾水，否则奶泡不够浓。2、若想制作热奶泡，则需先将鲜奶和奶泡壶用隔热加热的方法加热至60℃