红豆芝士条的做法

1、饼干底：准备模具（17*22cm或20*20cm），模具里拐宥鹗釜铺上烘焙纸（烘焙纸四角剪口 这样可以铺的更贴合）

3、饼干碎里倒入融化的黄油

5、混合好的饼干碎倒入烤盘，找一个平底的工具（也可用碗底），把饼干碎摊平 压实，冰箱冷藏备用

6、红豆芝士部分：自制红蜜豆 红豆和糖1:1放入高压锅，加入没过红豆2cm高的水，上气后小火压20分钟左敫嘹萦钻右 ，直到红豆变软糯（小火能保证红豆的完整）奶油奶酪室温软化（冬天可以用微波炉叮几秒）用打蛋器搅打到顺滑，1个全蛋和1个蛋黄 分两次加入，等蛋液完全被奶酪吸收后 再加入剩余的蛋液，蛋液和奶酪混合均匀后，加入细砂糖

8、最终面糊顺滑 没有颗粒，四周也没有粘附的奶酪即可

10、面糊倒入模具 ，磕两下震出气泡

12、冷藏好的芝士蛋糕切分成8份