1、大概比例: 土豆:面粉=2:1 先把土豆蒸成泥,大家各自用利手工具,搞成泥就行
3、瞧瞧这土豆多大,一个土豆搞出来半盆子泥 再加半碗面粉、少许盐(半盐勺)、花椒粉(1/3盐勺) PS:提前都没称,建议大家可以估摸着来放,目标是把面揉成团 南方人参照:常规土豆2个,米饭碗面粉1碗
5、揪成小剂子
7、起油锅,有胡麻油的,用胡麻油最好 没有的,啥都行 炸到金黄,膨成泡泡出锅
9、儿子当薯饼,沾着番茄酱吃