鸡蛋酱+手擀面的做法

1、面面呢,要多揉些时间,压面皮的时候,多放些干面,煮出的手擀面会比较筋道.

3、下锅煮的时候，水开了再倒旅邯佤践进点凉水，再开过就捞出来，不用煮时间太长，用凉水过一遍，因为我老公不爱吃粘到一起粘乎乎的面条。

5、然后把提前炒好的鸡蛋放进酱里，鸡蛋要炒碎的，混一起炒下就好。