1、首先把豆腐改刀成大小均匀的块。
3、倒入豆腐浸泡十分钟。
5、煎大约3分钟反面再煎3分钟。
7、热锅放油加入葱姜末。
9、加入适量的清水。
11、加入食盐。
13、加入老抽调色。
15、加水淀粉勾芡。
17、撒入葱段，翻炒均匀即可。
