如何出自己可口的米饭

1、首先，选择适合的米。例如，常吃的稻米，糙米，粳米，小米，黑米等。这里我们说的是稻米。

3、第三，大米需要淘米，约三次，不超过三次。淘米次数多了，米饭会不香，营养流失。第二遍的淘米水可留下洗脸或洗头。

4、第四，放入适量的水。一般没过米面高出1cm左右。水多的话，饭粒会粘稠不成颗粒也是有的。水少的话，饭粒成硬而不熟之感。所以水量的控制要在心中有数。另外，电饭锅的不同，水量也有些许不同。题外话，灶头煮饭的水量是超出米面2cm左右。