手把手教你，家中如何自制云水越酸菜羊肉米线
1、将米线事先用冷水泡3小时，羊肉洗净。沸水后放入锅中加水，放入拍碎的老姜、干橘皮大火煮。水开后去浮沫，关小火煮。
3、将米线开大火煮熟，将米线煮熟后，捞出，滤干，放入羊肉汤中，加入酸菜、配菜、葱花、香菜，淋上辣椒红油拌匀，这样我们的云水越酸菜羊肉米线，就大功告成啦！
1、将米线事先用冷水泡3小时，羊肉洗净。沸水后放入锅中加水，放入拍碎的老姜、干橘皮大火煮。水开后去浮沫，关小火煮。
3、将米线开大火煮熟，将米线煮熟后，捞出，滤干，放入羊肉汤中，加入酸菜、配菜、葱花、香菜，淋上辣椒红油拌匀，这样我们的云水越酸菜羊肉米线，就大功告成啦！