浓厚酥烂醇香红酒炖牛肉的做法

2024-10-18 00:17:59

1、牛腩洗净,泡10分钟左右去掉血水,捞出来冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分。准备一个无油无水干嫌荪鹣莘净干燥的容器,把香叶牛肉放进去,倒入红酒,放进冰箱腌制半天(时间紧迫的话,最少也要一小时)。

浓厚酥烂醇香红酒炖牛肉的做法

3、锅里放上黄油,中火融化,然后把腌制好的牛肉放进去,开大火炒3分钟左右,腌肉的红酒不要丢弃。

浓厚酥烂醇香红酒炖牛肉的做法

5、倒入腌肉的红酒,加水,水量要稍微没过食材,烧开后转小火炖一小时。

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7、完成啦!

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