1、准备食材
3、烧热电炒锅，下食用油，把瑶柱丝爆出香味，把泡软并剪断的粉丝放到锅内，加点泡过瑶柱的水，一点盐，小火煮透，把粉丝炒至7成干，盛起待用
5、继续把蛋炒熟并按压成碎碎的状
7、加葱白，淋点儿麻油拌好，即可关掉火
