1、鸡爪子洗净备用，另外，准备好葱、姜、八角。
2、鸡爪子焯水。
4、放入鸡爪子翻炒一会儿，倒入酱油翻炒上色。
6、加入水，放入盐调味，盖上锅盖炖一会儿。
7、水开后，把炒好的鸡爪子倒入高压锅中，炖15分钟。
9、成品图。
