创意菜蜜橘鸡肉盅

1、鸡胸肉用刀剁碎，然后用刀背轻砸十分钟瘾廛装钒左右，为了让鸡肉更有弹性。也可以用绞肉机绞碎，不过不如用刀剁出来口感好。葱姜切丝用开水泡，备用。

4、把已经入味的鸡肉抹到橘子皮中，盖上橘子皮的上半部分装盘。

5、上蒸锅，待水开后，放入茁茌拿逝蜜橘鸡肉盅。记住一定是水开后放入！隔水蒸八分钟。不要急于打开锅盖，关火后等两分钟温度下降后打开。出锅配上装饰就可以上菜了！橘香穿透于整个肉丸中。一口下去满口飘香。