不能和牛奶一起食用的饮食有哪些

2024-10-17 07:08:23

1、茶叶  喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

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3、韭菜或菠菜  韭菜或菠菜虽然营养丰富,但是含有大量的草酸,而牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

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5、果汁  牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

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7、糖  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

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