玛德琳三种口味(原味,抹茶,红丝绒)

2025-01-08 16:31:02

1、准备好材料,称好。

玛德琳三种口味(原味,抹茶,红丝绒)

3、玛德琳模具刷上融化好的黄油,然后放入冰箱冷藏。(方便蛋糕脱模。)

玛德琳三种口味(原味,抹茶,红丝绒)

5、50克黄油(放入干净的小奶锅)

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7、蛋液打入盆中(此时我是双倍的量。)

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9、将糖和柠檬屑搅拌均匀。

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11、打发发白,加入牛奶混合物。

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13、抹茶,红丝绒都是这么做。(就是加粉不同。)

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15、加倒入黄油,再次搅拌均匀。

玛德琳三种口味(原味,抹茶,红丝绒)

17、把搅拌好的面糊,装入裱花袋,放入冰箱冷藏半小时(原味的图片没拍。)

玛德琳三种口味(原味,抹茶,红丝绒)

19、抹茶

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21、放入烤箱,170度,烘烤10分钟。(成功的玛德琳会有一个小肚子鼓起来哦。)

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23、烤好,从烤箱取出,放在凉架网上放凉。

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25、原味成品图片。

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