芋头炒饭【扛饿还好吃】

1、芋头去皮，切小块备用，香肠和胡萝卜切粒、小葱切沫备用。

3、电饭煲倒入大米，清洗干净后加入适量清水。

5、米饭快要煮好时，锅里倒水，水开后，倒入玉米青豆，煮熟捞出备用。

7、芋头焖饭出锅，盛上一盘，撒上葱花，开吃。芋头软糯，虾干和香肠咸香，米饭软硬适中，一口一大勺，太满足。