雪媚娘怎么做

120克的糯米粉加入40克的玉米淀粉，再倒入220克的纯牛奶，搅拌至无颗粒。冷水上锅蒸15分钟，趁还有些温热放20克的黄油，不停揉搓，让黄油和糯米团融合在一起，放冰箱冷藏20分钟。打发淡牛奶，200克淡牛奶油加20克白糖，打发至八九分。冷藏好的糯米团非常粘，硅胶垫上要撒足够多的熟糯米粉，熟糯米粉是50克糯米粉小火炒到微黄就可以。揪个小面团，揉圆，擀成圆形面皮。面皮放在小碗上，放两勺打发好的淡奶油，放芒果粒。最后再放上淡奶油，像包包子一样包起来，倒扣放入纸托里。