如何做乡巴佬卤蛋

1、准备几个生鸡蛋。

3、先把鸡蛋放入水中清洗一下。

5、盖上盖子，煮5分钟。

7、把鸡蛋捞出，过一下凉水。

9、锅中不倒油，倒入花椒，八角，干辣椒，香叶，桂皮，生姜后炒香。

11、再往锅中依次加入1勺食用盐，1勺白糖，适量生抽，老抽后搅拌均匀。

13、烧开后转小火，炖5分钟。

15、将鸡蛋捞出即可品尝，喜欢重口的话可以再泡2个小时以上食用。