水果可以蒸着吃

1、A．蒸橙子橙皮里有两种成分具有止咳化埒粜垛咎痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中分解出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸煮时绝不能加盐，摄入的盐分过多反而容易引起支气管痉挛导致咳嗽加剧。而且蒸橙子只针对热咳，对风寒引起的咳嗽不管用。　　蒸食方法：　　1、首先，你要有一只新鲜的橙宝宝。2、用盐水浸泡洗净的橙子20分钟，刷去橙子表面的果蜡，3、刀切橙子一头。这个切下来的“小帽子”不要丢，要盖上一起蒸。4、用洁净的碗蒸橙子，水沸腾后一定加盖小火再蒸15分钟。5、蒸熟的橙子，果皮很容易剥下来。

3、C．蒸带皮苹果生吃苹果治便秘，熟吃治腹泻。因为苹果中含有果胶。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用；煮过的果胶具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。　　蒸食方法：　　1、将苹果带皮切成小片。　　2、放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。3、稍稍冷却后，即可食用。

5、E．蒸枸杞红枣鸡蛋羹大枣具有很好的补中益气、养血安神的作用，蒸熟的枣比生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。蒸食方法：1、取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；2、取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。