1、土豆切成长条儿在水中浸一下去掉淀粉 然后放入清水锅中煮三四分钟捞起沥干水分 也可以在水中加少许盐 如果切的土豆条够多 也可以沥干水后装一些放冰箱冷冻起来 想吃的时候直接拿出来就炸很方便的
3、看到薯条表面变黄再继续炸两三分钟就OK了
4、控干油后装盘淋上番茄沙司就可以开动了
