1、将土豆去皮、洗净，泡在水里，切厚片。
3、将土豆片放在沸水中煮2分钟后捞出。
5、调酱汁：加入生抽、耗油、白砂糖、白胡椒粉、十三香、辣椒油、纯净水，搅拌均匀。
7、香味出来后，放入青、红椒煸炒。
9、煮开后，放入土豆片翻炒。
