1、合盖前应先检查排气管是否畅通。
2、锅内食物不可太满不超过五分之四。
3、合盖时要对好锅盖和锅身的标记。
4、合上锅盖后有较多蒸汽再扣上限压阀。
5、当限压阀工作时，调小火力。
6、再次开盖前必须等压力完全降低。
